Últimas noticias

Codorniz y sus huevos: el ingrediente principal de la Bandeja para Bocuse d’Or Europe 2020

Ya conocemos el primero de los ingredientes que formarán parte de la Final Europea de la Olimpiada Internacional de Cocina Bocuse d’Or que se celebrará en Tallin (Estonia) en Mayo de 2020: La Codorniz, sus huevos y sus vísceras (hígado y corazón). El Comité Organizador ha determinado que uno de los ingredientes principales a utilizar […]

Albert Boronat gana el Bocuse d’Or españa 2019

El equipo se ha alzado con la victoria tras una final de cuatro trepidantes horas celebrada ayer 14 de noviembre, en el centro Makro de Alcobendas en  Madrid El Centro Makro de Alcobendas en Madrid vivió ayer, 14 de noviembre, una final culinaria trepidante: Bocuse d’Or España 2019. Durante cuatro horas, los cinco equipos liderados […]

Elegidos los cinco chefs que competirán en la final nacional de Bocuse d’Or 2019

Albert Boronat, Carlos Julián Martínez, Iván Méndez, Juan Manuel Salgado y Rubén Príncipe competirán el 14 de noviembre en el centro Makro de Madrid de Alcobendas para ser elegidos a representar a España en el certamen culinario europeo La Academia Nacional Bocuse d’Or España, organización dirigida por el reconocido chef Martín Berasategui, ha comunicado los […]

Ver todas nuestras noticias

Organización

Patrocinios
80
Eventos
102
Candidatos
189
Formaciones
98

Bocuse d´Or

El Bocuse d´Or es el certamen internacional de cocina más prestigioso y reconocido a nivel mundial, las Olimpiadas de la gastronomía o la Formula 1 de la cocina.

  • Creado por Paul Bocuse el mejor cocinero del siglo XX y creador de la “Nouvelle Cuisine”
  • Es un concurso donde participan países de los cinco continentes
  • 5 finales continentales + 1 gran final mundial
  • Compiten equipos nacionales compuestos por: Presidente, candidato, coach y ayudante
Gastronomia
95%
Pasión
99%
Compromiso
95%
Exigencia
90%
air_europa




Contacto :

Calle Doctor Castelo 10 4ºA
28009 Madrid
Tel. 91 104 84 84
candidato@bocusedorspain.com